Инвертный сахарный сироп 81% ТМ Laped, 5 кг

Гигроскопический сахар с характеристиками, подобными меду. Инвертный сахарный сироп Laped имеет содержание сухих веществ 81% (40,5% – глюкоза, 40,5 – фруктоза) с инверсией (кислотным гидролизом) выше 99%.
Его способность удерживать влагу увеличит срок годности продуктов и сохранит мягкость в течение более продолжительного времени.
Вместе с тем, использование инвертного сахарного сиропа Laped в рецептах позволяет получить однородную выпечку с равномерным распределением сахара и без пятен.