Спрей для жарки и выпекания Kotanyi Trennfett— жидкий растительный жир с добавлением воска для жарки, смазки противней и форм для выпечки.
Не содержит пальмового масла!
Преимущества:
- обладает нейтральным запахом, не смешивается с тестом, не оставляет постороннего запаха и вкуса в готовом изделии;
- прочно прилипает к металлическим поверхностям и создаёт прочную плёнку на поверхности металла;
- стабилен при температуре выпечки, не карбонизируется и не оставляет наслоений чёрной сажи на противнях и формах для выпечки;
- подходит для выпечки кексов;
- подходит для жарки блинчиков и сырников (не придаёт излишнюю жирность готовым блюдам);
- ускоряет получение у готового изделия корочки золотисто-коричневого цвета.
- продукт экономичен в использовании.
Состав: растительное масло (рапса), газ-вытеснитель (бутан, пропан, двуокись углерода), растительное масло (кокоса), эфир воска, эмульгатор (лецитин).
